豬屠宰設(shè)備主要包含的設(shè)備:
1:毛豬懸架運(yùn)輸刺血裝配線;(自動(dòng)化技術(shù)水平高,降低勞動(dòng)效率)
2:麻電皮帶輸送機(jī);(具備使用便捷,法律效力高特性)
3:生豬吊式皮帶輸送機(jī)(用以生豬套腳發(fā)布刺血,使肉質(zhì)地好,無(wú)斷骨,無(wú)小紅點(diǎn)狀況)
4:平板電腦皮帶輸送機(jī);(該設(shè)備有利于上刺血線吊式)
5:立柱式洗豬機(jī);(用以刺血后的豬體清洗,不損豬體,占地面積少,檢修便捷)
6:平臂劈半鋸;(用以豬體的對(duì)中劈半,耗損小,效率)
7:手提式劈豬鋼鋸(用以豬體的人力劈半,適合宰殺量并不大的大中小型屠宰廠)
8:空用衛(wèi)檢皮帶輸送機(jī);(內(nèi)臟器官檢驗(yàn)檢疫線,應(yīng)用于豬羊牛同歩檢測(cè))
9:立柱式洗肚機(jī);(仿國(guó)外產(chǎn)品,適用豬牛羊頭肉的清理)
10:打毛機(jī)(用以豬體打毛,有機(jī)械設(shè)備.液壓機(jī).型號(hào)規(guī)格有100型,200型300型
11搖燙機(jī)。
羊屠宰設(shè)備
從工藝流程來(lái)看,豬的屠宰工藝包括擊暈、栓鏈、出血、蒸汽燙發(fā)、刮毛整理、清洗干燥、燒毛、打開肛門、清洗、檢查白臟、檢查紅臟、切頭、切蹄、切槽頭、拉板油、修剪、身體檢查、身體檢查、快速冷庫(kù)、排酸入庫(kù)等步驟。
豬屠宰設(shè)備和加工技術(shù)在生豬工業(yè)中起著非常重要的作用。它在提高豬肉質(zhì)量和加速生豬工業(yè)過(guò)程方面發(fā)揮著不可替代的作用。特別是近年來(lái),隨著大量現(xiàn)代屠宰加工設(shè)備在中國(guó)的引進(jìn),以及新技術(shù)在屠宰加工領(lǐng)域的應(yīng)用,中國(guó)的屠宰水平有了很大的提高。
羊屠宰設(shè)備
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